catena-zapata-malbec-argentino

Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios.

Volver

Catena Zapata Malbec Argentino

$ 100.000,00

Descripción

FICHA TÉCNICA

El Catena Zapata Malbec Argentino Catena presenta un profundo e intenso color violeta.  Su aroma remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas.  En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces.

 CATEGORÍA Vinos

PRODUCTOR Catena Zapata

TIPO Tinto

VARIEDAD Malbec

VOLUMEN 750 ml

CORTE 100% Malbec

ALCOHOL 14%

LUGAR DE ELABORACIÓN Viñedo "Adrianna" (Distrito de Gualtallary) y Viñedo "Nicasia" (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO 24 meses en roble francés 100% nuevo.

 ELABORACIÓN Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.

 ENÓLOGO Alejandro Vigil

PAÍS Argentina