Sabor: Muy intenso, persistente y equilibrado. Brinda un sabor ahumado con frutas maduras.
CATEGORÍA Vinos
PRODUCTOR Crotta
TIPO Tinto
VARIEDAD Oporto
VOLUMEN 750 ml
CORTE Pedro Giménez | Moscatel | Cereza
ALCOHOL 15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN Valle Central. Mendoza. Argentina.
ELABORACIÓN
Características del suelo: Franco arcilloso. Cosecha: Manual. Entre fines de Febrero y principios de Marzo. Fermentación Método: Maceración pre-fermentativa por 12 horas a 10º C y luego fermentación a 15º C. Temperatura: 15º C. Duración:15 días. Al terminar su elaboración, se adiciona alcohol vínico para obtener un grado de alcohol entre 15 y 15,50% v/v y mosto concentrado rectificado para obtener una cantidad de azúcar entre 80 a 100 g/l y un equilibrio agradable al paladar.
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