Las uvas se vendimian manualmente y se transportan en contenedores desde los viñedos hasta la bodega donde se realiza un minucioso proceso de selección. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días a una temperatura controlada de 25°C. Añejamiento en bodega: El vino tiene contacto con duelas de roble francés durante seis meses y una vez se embotella en bodega durante tres meses a temperatura controlada.
