SANTA JULIA MAGNA MALBEC
BODEGA: Santa Julia
PRESENTACIÓN: Botella 750ml en Estuche
COMPOSICIÓN: 100% Malbec
ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Fermentación clásica con pre-fermentación en frío durante 5 días con levadura seleccionada entre 25-27º C. Maceración de la piel durante 15 días con pigeage y delestage diarios. Fermentación maloláctica Completado en tanques. Maduración: En primer, segundo y tercer uso en barricas de roble francés durante 10 meses por separado antes del coupage final.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo violeta, profundo y vivo con matices azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, casis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Sedoso en boca, buena estructura, con marcada presencia de frutos rojos, taninos agradables y dulces.
