Descripción
FICHA TÉCNICA
El Angélica Zapata Cabernet Franc Alta, presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente y se prevé que evolucionará favorablemente en botella hasta por lo menos el año 2021.
CATEGORÍA Vinos
PRODUCTOR Catena Zapata
TIPO Tinto
VARIEDAD Cabernet Franc
VOLUMEN 750 ml
CORTE 100% Cabernet Franc
ALCOHOL 14%
LUGAR DE ELABORACIÓN Nicasia; La Pirámide. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.) 900, 940
CRIANZA / BARRICADO Tiempo en Barriles: 18 meses. Tipo de Barriles: Roble Francés 100% - 50% nuevo.
ELABORACIÓN Máx. Temperatura de fermentación: 30° C. Maceración pelicular: 30 días.
ENÓLOGO Alejandro Vigil
PAÍS Argentina
