Descripción
La uva Moscatel Rosado, cultivada por la familia Alcano, se caracteriza por sus racimos compactos y grandes, con bayas de color rosado y piel resistente. Estas bayas tienen un sabor a moscatel distintivo y una pulpa algo crocante. El vino resultante es conocido por sus aromas intensos y afrutados, con notas que pueden ser dulces y florales.
Características detalladas de la uva Moscatel Rosado:
Racimos: Medianas o grandes, cónicos, algo alados, compactos cuando cuajan bien, peso medio 600 gr.
Bayas: Medianas, esféricas o ovoides, con hollejo resistente, pruinoso, color rosado a rojo, pulpa algo crocante.
Sabor: Fuerte gusto a moscatel, con notas afrutadas y florales.
Aromas: Intensos aromas terpénicos, características de la variedad Moscatel.
Vinos: Puede dar origen a vinos tranquilos, espumosos y dulces, con un perfil aromático dulce y afrutado. La familia Alcano, en particular, produce vinos Moscatel Rosado con estas características, destacando la intensidad de los aromas y el equilibrio entre la dulzura y la acidez.
