Descripción
FICHA TÉCNICA
Color rojo intenso, con bordes violáceos. Presenta aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias con un fuerte acento de fruta que delata su origen norteño y es una de las logradas narices de terruño del vino argentino. Es muy estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final.
CATEGORÍA Vinos
PRODUCTOR Finca Las Nubes | José L Mounier
TIPO Tinto
VARIEDAD Malbec
VOLUMEN 750 ml
CORTE 100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN El Divisero, Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO 3 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN La cosecha es manual, familiar y con amigos, en las primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas a fines de marzo. La uva estrujada se deposita en el tanque (inoxidable) para maceración y fermentación. Esta última se lleva a cabo con levaduras naturales. La maceración total es a cuatro semanas. Posterior fermentación maloláctica. La vinificación es casi artesanal, logrando preservar las virtudes de cada variedad, la tipicidad de terruño y sanidad.
PAÍS Argentina
