FICHA TÉCNICA Vino color violáceo de gran intensidad. Sobresale la característica frutada de los aromas, donde predominan los de tipo frutos rojos, y cerezas. En boca es un vino de mediano volumen, suaves taninos y larga persistencia, pero manteniendo esa suavidad propia de la variedad.
CATEGORÍA Vinos
PRODUCTOR Tercos
TIPO Tinto
VARIEDAD Bonarda
VOLUMEN 750 ml
CORTE 100% Bonarda
LUGAR DE ELABORACIÓN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO Sin uso de roble.
TEMPERATURA DE SERVICIO 16º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 15Kg de uva. Maceración prefermentativa: 3 días en frío (12° C). Fermentación: Levaduras indígenas. Temperatura de fermentación: Temperatura máxima de 29° C. Tiempo en contacto con los orujos: 22 días. ENÓLOGO Patricio Santos - Pedro Santos
