Descripción
Descripción Ernesto Catena Vineyards es una obra de arte en constante metamorfosis, creciendo bajo una filosofía biodinámica y natural, donde todos los elementos que la componen trabajan en sincronicidad. Detalles del producto
Composición Bonarda - Malbec
Estilo de vino Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración Fermentación regular
Crianza en madera Crianza en roble 70% roble francés (40% nuevo) y 30% segundo uso de barricas americanas. Altura Entre 1200 y 1300 msnm
Enólogo/a Ernesto Catena y Alejandro Kuschnaroff.
Tipo de envase Botella de 750 ml
Segmento Reserva
País Argentina
Provincia Mendoza
Región Zona Centro
Sub-región Blend de Terroir
Valle Vitivinícola Vista Flores
Orgánico Si
Recomendación Ideal para un compañero/a de trabajo
Maridaje Sorrentinos de queso ahumado con crema de tomates secos y albahaca.
Ernesto Catena Vineyards Ernesto Catena se formó en ciencias económicas en Estados Unidos con un master en diseño en Italia, Catena aporta hoy una visión nueva a la industria vitivinícola argentina que pelea por un lugar entre las más destacadas del mundo. Ernesto Catena ve como su misión transformar la viticultura en un verdadero arte. Creciendo en un mundo rubí, en cada botella que elabora, o mejor dicho, crea, él antepone su mirada estética. Se define como un hedonista, un hombre apasionado y amante de la belleza. Será por eso, tal vez, que le resulta casi igual de complejo elaborar un buen vino como diseñar una buena etiqueta. Su estilo, como no podía ser de otra forma, es la diversidad, la búsqueda constante de las mejores uvas, allí donde estuvieran; seleccionando entonces, diferentes viñedos para distintas variedades, donde el terruño y el clima indicaran que las mismas lograrían su mejor expresión, eligiendo a pequeños productores para colaborar con ellos y trabajar juntos para obtener la mejor uva y lograr así vinos con identidad propia. Todo esto, y algo más, encierra este novedoso proyecto Ernesto Catena Vineyards, donde una vez más, su identidad vitivinícola y su amor por la tierra mendocina, quedan plasmados en grandes vinos. Son vinos del nuevo mundo, vivaces y a la vez extravagantes que tienen la mano de un autor, viajero incansable y conocedor de diferentes viñedos del mundo. Ernesto, apasionado y sensible, tiene una filosofía de elaborar vinos de calidad ultra premium. La bodega tiene un público muy particular sin duda, que está en la búsqueda de algo distinto, innovador.
